27.11.09 21:25
Несмотря на то что лимоны, чеснок и лук подорожали и, к тому же, их просто смели с полок, можно найти альтернативу этим продуктам
Как рассказала областной диетолог Алена Брянцева, за лимоном, чесноком и луком гоняться не стоит, ведь их успешно можно заменить другими продуктами. К примеру, на первом месте по содержанию витамина С являются апельсины, на втором - мандарины, а лимоны - на третьем. Так почему бы не употреблять апельсины и мандарины, которые стоят дешевле? Много также этого витамина и в грейпфруте и киви. Кстати, небольшой киви (граммов на 60-70) обеспечит суточную дозу этого витамина. И не следует забывать о капусте - как квашеной, так и сырой. А еще витамин С содержится в обычном картофеля.
Эффективным средством при первых признаках гриппа или простуды является молоко.
- В нем много витамина А, отвечающий за выработку Т-лимфоцитов, которые убивают чужеродные агрессивные тела, попадающие в организм - микробы и вирусы. Да и вообще в таком случае неплохо было бы употреблять другие молочные продукты, - рассказала Алена Леонидовна.
Однако "переедать" витамина С не следует, ибо тогда пользы не будет. Диетолог объяснила, что этот витамин - сильный антиоксидант, препятствует старению клеток, но если его потреблять вмеру. В противном же случае наоборот: происходит окисление клеток, и это приводит к их разрушению.
Кроме того, этот витамин является действенным лишь при первых признаках простуды. Если же есть апельсины или киви когда болезнь прогрессирует, эффекта не будет никакого.